 |
おすすめ度：4.4 |
ボリューム満点！
以前から富山タウンを見て「しょうが焼き定 食食べた〜い」と思い、昨日行ってき... [続き] |
|
おすすめ度：4.2 |
ケーキ、美味すぎ！！
何気なく入った喫茶店だったんだけど、コー ヒー飲んでたらなんとなく甘いものが... [続き] |
|
おすすめ度：4.2 |
飛騨ラーメンの進化形、一...
”飛騨えんや”のお隣にオープンしたラーメ ン屋さん（どうやら同系列）、でも”... [続き] |
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
おすすめ度： |
 4件 |
 |
|
| 接客・対応 : |
3.5 |
|
 食事重視3 |
| 価格・対価 : |
4 |
|
 一人で気軽に1 |
| メニュー : |
4.3 |
|
|
| 味の好み : |
4.3 |
|
|
| 総合おすすめ度 : |
4.3 |
|
 1,000円未満 |
|
|
 |
|
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
営業： 追記あり
（定休） 追記あり
|
| 住所：〒930-0161 富山県富山市東老田415-1 |
|
電話：076-436-5344
|
|
 |
一人で気軽に  1,000円未満 |
| 投稿者 どんどん焼きさん 投稿日 2007年08月31日 |
| 上品な味 |
上品過ぎて俺の口には合わないなぁ。
ぼんてんの頃の方が旨かった！
接客も佐野のマネなのか偉そうやし(^^)
けど相変わらずみんなベタ褒めなのね。
褒める人しか投稿しないのかな〜それじゃあ参考にはならないよね(-_-#) |
 この投稿は参考になった？ |
|
| コメント(0) | コメントを投稿する |
 |
食事重視 1,000円台 |
 投稿者 きんちゃくさん 投稿日 2007年07月16日 |
| やさしい上品なお味 |
ぼんてん→支那そば屋（金沢）→翠月と全て行ってます。基本的に醤油と塩、全部乗せっていうのは全てのお店にあったように思います。どこも一回きりなのでえらそうなことは言えませんがスープを飲んだ感じは非常に上品で優しい味。麺は細めのストレートでわずかに芯を残したアルデンテって感じでしょうか。少々スープとの絡みが弱く感じますが交互に口に運ぶ感じが自分的にはあってました。チャーシューや卵の味も控えめで、全体のバランスを壊さないように上手く調和されているように思いました。ちなみに名古屋コーチンの煮卵は黄身が非常に濃厚でした。
できればもう少し食材を増やして、スープにコクを増やして欲しいと思いますが最後の一滴までおいしく頂ける高レベルのラーメンでした。あとメニューに夏限定つけ麺、近日登場とありましたがもう夏なんじゃ？とツッコミ入れつつ次回に狙いを定めます・・・。 |
| この投稿は参考になった？ |
|
参考になった人： 1人 |
|
| コメント(0) | コメントを投稿する |
 |
食事重視 1,000円未満 |
 投稿者 ローワンさん 投稿日 2007年07月13日 |
| 文句なし！ 旨いです！！ |
ここの「ねぎ塩」（７５０円）ときたら、、、素晴らしい出来だと思います☆
今回はトッピングに「名古屋コーチン」の”煮卵”（百円）をいれたのですが（メイカー版参照）、、、これがまた、絶品！店主の素材へのこだわりが今更ながら、、、伝わります♪
このラーメンは最初の一口がとてもインパクトあり！！
魚介系のスープはとても複雑な旨みがあって、、、中央にネギが固まって乗ってますが、、、それがスープに溶け出すと味が変わります！！ 焦がしたネギの香ばしさが広がって・・・☆
チャーシューは薄目ですが、、味付けは十分。この塩ラーメンにはとてもマッチしていると思いました。
意外な発見だったのが、、麺♪ 前からこんなに”コシ”があったかな？ モチッとした歯ごたえで、とても良かったです＾＾
今回トッピングの煮卵、、これも割って中の黄身がスープに溶け出すと、、、またまた味に変化が、、、ちょっと忙しい感じのラーメンとも言えるｗ
メニューにはトッピングの”全部のせ”（１１５０円）があって
、、、これはまたさらに複雑な味の世界が広がるのでは？と期待が高まります☆
「シンプル」と言う言葉とは全く別世界のラーメンですが、、、
複雑ながらも一貫した美味しさがあって、、これには一種の芸術性すら感じられますｗ
お店は平日のお昼前（１１：４０頃）から満員状態で、、、行列も出来そうな勢いでした。 お客さんには見るからに”ラーメンマニア？”というか、、、只者では無いオーラを発している人が多いようですｗｗ、全部乗せを注文する人が結構居られましたね・・・
私個人としても県内ベスト３には入るラーメンだな〜と実感しました☆（個人の勝手評価です！念のため＾＾；）
|
| この投稿は参考になった？ |
|
参考になった人： 10人 |
|
| コメント(10) | コメントを投稿する |
 |
食事重視 1,000円未満 |
| 投稿者 ローワンさん 投稿日 2007年02月25日 |
| 富山のラーメン界にこの人あり＾＾ |
富山のラーメン好きでこちらのお店を知らない人は・・・まず居ないでしょう♪
店主は昔「ぼんてん」その後「しなそばや」だったお店の店長さん、、、（あそこは富山市長江になるのかな？）
「ぼんてん」の頃からラーメンに対する店長のこだわりは厨房からビシバシ伝わってましたよね＾＾ で、しばらく休業してテレビで有名になったガチンコ何とか？の「佐野実」氏の元へ弟子入りされてました☆
しばらく金沢でお店を出しておられたらしいのですが、、３年ほど前に富山へ戻られたようです。
メニューには「醤油」と「塩」の二種類にトッピングで”ワンタン”や”煮卵”を載せる感じ。チャーシューは旨いに決まっているので、チャーシューメンもｇｏｏｄ♪ 個人的には「ぼんてん」の頃から醤油のファンなんですが、一般的、というかお店の宣伝や口コミではやはり「塩」がお勧めとの事。しなそばや＝塩 みたいな公式ですかね？
ラーメンはシンプルな「醤油」、「塩」で７３０円？ ねぎ、煮卵など全部入りだと１１５０円くらい、、、ちょっと高いかと思いますが、、、こだわりの食材を味わえるのできっと満足できると思います。
場所が、、、やや市内から離れるのが難点、、近ければもっと行けるのですが・・・
しかし、ラーメンを作っている人の顔が判る・・・これも大事な要素だな、と思わせてくれる富山の有名店です☆
|
| この投稿は参考になった？ |
|
参考になった人： 4人 |
|
| コメント(2) | コメントを投稿する |
 同じカテゴリのおススメ店はこちら |
|
|
|
みんなの声
地図を拡大
みんなの声 投稿一覧
みんなの声に投稿して、プレゼントを当てよう！
となりのタウンで探す