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おすすめ度： |
 9件 |
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| 接客・対応 : |
4.4 |
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| 価格・対価 : |
4.2 |
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| 品揃え : |
4.3 |
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| 品質 : |
4.9 |
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| 総合おすすめ度 : |
4.7 |
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| お茶事のお菓子や季節限定いちご大福、貸し茶室をご用意してます |
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営業：8：00〜19：00
(定休)なし
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| 住所：〒930-0071 富山県富山市平吹町4-1 |
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電話：076-424-8430 FAX：076-424-8435
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 清進堂についてまちログを書く （2）
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 投稿者 マイアミバイトさん 投稿日 2008年04月01日 |
| ７色のライトレール最中は 鉄ちゃんにバカ受け必至 |
富山市平吹町「ひらきまち」県道、富山・高岡線と平和通りの間にあり射水→滑川方向だと「諏訪川原」交差点を「右折」
サンシップ富山方向から来る コミュニティバス「まいどはや」が通る道沿いで この建物前に「平吹町」のバス停があります。
実は「グッドラック富山」３月号に このお店が載っていたので。いちご大福に乗せられて 行ってみました。
中々のこだわりとの事で 「北海道の小豆」に「富山市石倉町の延命泉」「新大正餅」「洋酒」を使用 と 記してありました。
まいどはや や マリエ には結構寄っていたのに 今まで気が付かなかったのが不覚でした。
この他 祝い菓子をはじめとして「栗どらやき」「立山の想い出」「立山あざみ」「柚の葉」「深川ほっ久里」「越の花」、この近く〈護国神社〉に近い事もあり「まつ川」「磯部の並木」と言うネーミングも
そして 今 全国的（世界的？）に 人気爆発中 なのが もうすぐ この近くにも「環状化」「乗り入れ」などで来るかもしれない（予定）「富山ライトレール」（注、現在は 富山北⇔岩瀬浜）
この『７色』の各車両 を それぞれ 中身を違えた
『富山ライトレール最中』（１０５０円）が 現在 人気中とか。
各箱がそれぞれ カラー分けされていて 中身は
「紫」紫蘇餡、「青」ごま餡、「緑」抹茶餡、「黄緑（若草）」柚子餡、「黄」クルミ餡、「橙」つぶ餡、「赤」小豆漉餡
こちら インターネットから お取り寄せ 出来るそうなので 全国の方で 中々こちらに来れない方でも気軽に注文できるようですね。
「２００８年 ４月現在」 |
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 投稿者 きんちゃくさん 投稿日 2007年02月12日 |
| たべました |
みんなの声見て、即効買いに行きました。奥さんの実家に行く前だったのでとりあえず電話して値段も聞かず１０個取り置きして貰って金沢から行きました。持ち帰り、奥さんと試食。食べた感想はふわっとした生地の感触がめずらしくて、和洋折中な感じ。いちご大福というより新しいお菓子って感じで絶賛されるだけのことはあるなって思いました。ただ個人的にはいちご大好きなので、いちごが半分に切った物でなく一個ずつ２個入ったものが食べてみたい！メガマックも食べにくいけど旨いし・・・というイメージで。 |
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 からの返信 |
2007年02月16日 |
きんちゃく様
この度はいちご大福のお買い上げ、誠にありがとうございます。
ご指摘の通り「いちごが２個入っていたら、もっと美味しいかも？」と考えたのは私たちも一緒でした。
商品化する前の試作の段階ではいちごを２個にした物も作ってみました。が、今のいちご大福の大きさではいちごを２個入れると餡と生クリームを入れるスペースがほとんどなくなり、餡と生クリームの量が少なくなります。するといちごの味や香りが勝ってしまい「甘酸っぱいだけのお餅」になってしまいました。今の大きさでもかなり大きいので、これ以上大きくすることもできずこの大きさ・形に落ち着きました。
商品に関する疑問やご意見がございましたら、誠心誠意お答えさせていただきますので、どうぞお気軽にお問い合わせくださいませ。ありがとうございます。 |
| 清進堂 Ｙ．Ｕ |
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 投稿者 ローワンさん 投稿日 2007年01月25日 |
| 半年待ちましたｗ |
以前からこちらの”みん声”で気になっていた一品、清進堂さんの「いちご大福」ようやく押さえました〜♪
去年の夏ごろに「食べたい！」と思ったのですが、、季節限定とのこと＾＾； ただひたすら解禁を待ちましたｗ
念願の一品のそのお味は、、、、もう参りました＾＾；和菓子？洋菓子？ふんわり柔らかい口当たりに、、生クリームと餡との微妙なハーモニー、、、いちごがすっきりとした清涼感を残してくれて、、、なんとも上品な大福ですね！ （細かい描写は他の方の投稿に鋭く、かつ正確に書き込んであるので省略します♪ でもどの投稿もその通り！と納得です☆）
自分は”安野屋”の生まれですが、、実家の近くにこんな素晴らしいお店があるとは、、、知らなかった＞＜
ＨＰ拝見しましたが、、、「磯部の並木」「松川」など、、なんとも見逃せないネーミングの品も気になっていて、、期待値が高まっていますｗ
さて、画像は何を載せようかな・・・？しばらく考えますｗ
いちご大福は５月までですか？・・・要注意ですね☆
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2007年01月27日 |
ローワン様
この度は当店のいちご大福をご購入いただきまして、誠にありがとうございます。また嬉しいお言葉をご投稿いただきましたことも重ねて感謝申し上げます。
今シーズンのいちご大福は昨年11月17日から販売を開始しました。販売を休止している期間に多数のお問い合わせがありましたので、今回は地元新聞に小さく販売開始の広告記事を掲載しました。まだまだイチゴのシーズン真っ最中ですので、皆様のご来店を心よりお待ち申し上げます。
また当店では昨年秋より「ライトレール最中」の販売を始めました。こちらの方もどうぞよろしくお願い致します。
追伸・ローワン様の近くの旧Ｙ小学校、Ｓ中学校は私の母校です。もしかしてローワン様も・・・
ありがとうございます。 |
| 清進堂 Ｙ．Ｕ |
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| 投稿者 ミスティスさん 投稿日 2006年05月31日 |
| 美味しかったです！ |
全国の苺大福を食べてきましたが、ここの大福は本当に美味しかった！
羽二重餅のとろりとした生地に甘さを控えたクリームと餡子、そして甘酸っぱい苺が口の中で見事にコラボレーション。
大福嫌いの人でも「おいしい！」といえる苺大福かと。
ホームパーティーを自宅で開催した時に、友人がわざわざ取り寄せてくれました。最初は「ホームパーティーになんで大福は…」と思っていましたが、一口食べたとたんに、とても美味しく、最後残りの1個は争奪戦となったくらいでした。
他にも、落雁を頼んでくれていましたが、紅茶・コーヒーにもぴったりの落雁でした。こちらも、非常に落ち着いた甘さで、作り手の想いが伝わってくるようでした。 |
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2006年06月05日 |
ミスティス様
この度はご投稿をいただきまして、誠にありがとうございます。
ミスティス様のパーティーにいちご大福をご持参されたお客様のことはよく覚えております。ご注文主様よりその後御礼のメールが届くなど、私達スタッフも大変元気付けられました。最後の１個が争奪戦になったとは本当に驚きです。一緒にご注文された「越の花」は和三盆糖製のお干菓子です。お口の中でスーッと溶けて和三盆の香りがほのかに残る、そんなお菓子です。
今シーズンのいちご大福は５月中旬で販売を終了させていただきました。来シーズンは１１月下旬か１２月上旬を予定しております。いちご大福が始まる前に、抹茶のクリームが入った「栗大福」を短期間ですが販売いたします。こちらの方もぜひご賞味ください。 |
| 清進堂Ｙ．Ｕ |
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| 投稿者 ETUさん 投稿日 2006年05月10日 |
| 確にメチャ美味。 |
元々大福とか甘いもんはそんな好きじゃないけどコレは美味いわ。一口でいったケド甘さ控え目で２・３個ペロンといけそうで一口でいった事を後悔してしまいました。
特に美味いと感じた原因は多分生クリーム。風味が良くてかなりイイ感じに効いてました！
餅・苺・アンコ・生クリームのバランスがとても良いと思います。アンコ控え目な所が特に。
俺の大福ランキングではダントツの１位です！ |
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2006年05月10日 |
ＥＴＵ様
この度は、ご投稿をいただき誠にありがとうございます。
あの大きないちご大福を一口で召し上がられたとはビックリです。
生クリームは特に贅沢な等級の製品を使っています。そしてご指摘の「風味」ですが、初めて店頭に並べる時に最後まで悩んだのが生クリームの香り付けでした。バニラビーンズを使って香りを付けるか、今のリキュールを使うか。最後に決めたのは当店の若女将でした。
以来ずーっと生クリームの配合を変えておりません。
そしていよいよ今シーズンのいちご大福の販売終了時期が迫ってきました。お買い求めをご希望のお客様はお早めにご来店・ご連絡ください。
毎年９月〜１１月中旬までは「栗大福（抹茶クリーム入り）」を販売させていただいております。こちらもどうぞよろしくお願い致します。 |
| 清進堂Ｙ．Ｕ |
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| 投稿者 ７０１さん 投稿日 2006年05月09日 |
| 固定概念を打ち破るデザイン、うまトロです |
これまで食べたいちご大福といえば、餡といちごを押し込むようにくるんでおり、食感がグニャッとして、いちごの酸味と餡の甘さのバランスがどうもなと思っていました。
でも、清進堂さんのいちご大福は、いちごをすっぽりくるんでしまわず、餅を薄く延ばし、ふたつに切られたいちごをクルッと一巻きしただけ。これがいちごを傷めず、素材本来の食感が味わえます。このデザインは、赤と白のコントラストが見た目に美しいだけでなく、食べ物としての必然を感じてしまいます。
また、中にはサクランボのリキュールで香り付けされた生クリームと甘さを抑えた粒餡。これらは、ギュッと押し込められていないので、おなかにグッとたまらず、さわやかな食べ心地。やわらかい餅は、口の中ですぅーと溶けていきます。
季節限定品というのが残念ですが、これもいちごのおいしさのバランスを考えてのことだそうです。 |
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2006年05月09日 |
７０１様
この度は、ご投稿いただきまして誠にありがとうございます。
ご投稿内容から察するに、当店ホームページもご覧いただいたようですね。こちらもありがとうございます。
７０１様の観察力にはただただ感心いたします。
製造に携わっている私達でも気付かない事や、表現方法に嬉しくもあり、ありがたくもあり感謝申し上げます。
当店のいちご大福ですが、５月第３週ころに今シーズンの販売を終了させていただきます。ご支持頂いた皆様に改めて感謝申し上げます。ありがとうございます。
次回販売開始は平成１８年１１月下旬または１２月上旬頃を予定しています。 |
| 清進堂Ｙ．Ｕ |
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| 投稿者 くまくまさん 投稿日 2006年04月05日 |
| 苺大福最高♪ |
皆さんの投稿にもあるように、このお店の苺大福は最高でした！
見た目ほどそれほど甘くはないのですが、苺とアンコを包んでいる周りのお餅が恐ろしく柔らかい！ホントにふんわりとろける感じ。あれは男女問わず誰もが認める美味しさではないでしょうか。機会があれば是非また食べたいと思いました！ |
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2006年04月06日 |
くまくま様
この度はご投稿、誠にありがとうございました。
ご指摘の通りお口の中で「ふんわりとろける感じ」ですね。
実はこの「とろける感じ」にするために多くの時間を費やして研究しました。また現在も「これで本当にお客様はご満足して頂いているだろうか？」と常に研究・勉強の日々です。
当店の「いちご大福」は富山市内から発送して翌日に到着する地域であれば、どこでも発送させて頂きますので、どうぞお気軽にお問い合わせください。
また今シーズンのいちご大福の販売終了は５月第２週か第３週を予定しております。お買い求めを予定されている方はお早めにご来店・ご連絡ください。 |
| 清進堂 Ｙ．Ｕ |
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| 投稿者 冷や奴さん 投稿日 2006年03月18日 |
| ここの『いちご大福』、マジで美味いです！！ |
いろいろな友達から「清進堂のいちご大福美味しいよ！」と言われてたけど、そこまでいちご大福が好きでもなかったので「いちご大福かぁ〜、まぁ、いつか機会があったら食べよう」ぐらいにしか思ってなかったのですが、、
この間、車で走ってて、山室の方でたまたま目に入った看板が『清進堂』と書いてあり、「あれ、聞いてた場所とは違うけど、まぁ、入ってみよっ」と思って入ったらいちご大福が売ってたので買っちゃいました。
『美味い！』
『マジで美味い！！』
今まで食べた、いちご大福とは全然違った。
まわりのお餅?!が羽二重餅みたいにフワフワで、クリームといちごとアンコがマッチして、まさしく口の中でフンワリとろけるって感じでした。
めちゃくちゃ美味かった！！
もう2〜3個余計に買っておけば良かった。
ホント衝撃的でした！！
ここ最近の僕の一押しです！！
ぜひ、一回機会があったら食べてみてください☆
ホントにおすすめです！！ |
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2006年03月22日 |
冷や奴 様
この度は清進堂中川原店にて「いちご大福」をお買い上げ頂きまして、誠にありがとうございます。
当店のいちご大福は宣伝等はほとんどしておらず、また販売開始の告知もしておりません。全て口コミだけで広まっているようです。当店としてはとてもありがといことと皆様に感謝しています。
私達はお客様の「美味しい」の笑顔がとても大好きです。これからもお客様が笑顔になれるような製品作りをしてまいりますので、当店をよろしくお願いいたします。
なお、いちご大福は五月中旬ころまでの販売予定です。五月中旬を過ぎると次回は十一月下旬ころの販売開始まで会えなくなりますので、お早めにお楽しみください。 |
| Y.U |
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| 投稿者 新人Ａさん 投稿日 2006年02月15日 |
| いちご大福♪ |
これをいちご大福と呼んでいいの！？今までの固定概念を覆す代物。和とも洋とも言いがたく、一度口にしたら誰でもハマル。必食の価値大いにアリ。
紹介された方に季節限定と聞いたのでいつまで至福の時が続くか不安になって、お店の方に尋ねると〜５月頃まで苺のおいしい季節限定でつくるとのこと。
それ目当てに足繁く通う私は、まだ当分大丈夫だなとほっとしたのでした。 |
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| からの返信 |
2006年02月16日 |
新人Ａ様
この度は当店の「いちご大福」をお買い上げいただきまして、誠にありがとうございます。初めてお召し上がりになられた方はやはり驚かれるようです。羽二重餅・粒餡・生クリーム・いちご、それぞれを全て吟味してお作りしています。
時期により気温が異なりますので、羽二重餅や粒餡の固さなどにも変化をつけています。
お客様の「美味しい！」の一言、そしてその時の「笑顔」のために日々努力しています。
今後とも当店をよろしくお願いいたします。 |
| 清進堂 Ｙ．Ｕ |
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