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おすすめ度： |
 3件 |
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| 接客・対応 : |
3.7 |
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 一人で気軽に2 |
| 価格・対価 : |
3.7 |
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 食事重視1 |
| メニュー : |
4 |
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| 味の好み : |
4.3 |
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| 総合おすすめ度 : |
4.3 |
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 1,000円未満 |
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営業： 追記あり
（定休） 追記あり
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| 住所：〒930-0992 富山県富山市新庄町157-1 |
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電話：076-424-8721
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 三華についてまちログを書く （2）
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一人で気軽に 1,000円未満 |
 投稿者 奇太郎＠越中さん 投稿日 2008年07月18日 |
| 「つけそば」←こちらもお勧め |
強いて言うなら尾道系？の「背油そば」が有名ですが
数年前、裏メニューから昇格した「つけそば ８００円」も旨い♪
酸味と辛味の効いた温かいスープに
コシのある冷たい麺をつけて頂くスタイルで
スープには薬味のネギ
麺の方には、メンマ、チャーシュー、海苔が入ってます
辛味は効きすぎず、海苔の香りが非常に良い♪
とっても美味しい１品です ^^
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食事重視 1,000円未満 |
 投稿者 ローワンさん 投稿日 2007年09月08日 |
| やはり、、定番”背脂そば”で決まり！ |
富山人ならピンと来る新庄の”狸の交番”、、、この交差点から坂を降りるようにして藤の木方面に向かうと左側に「三華」はあります☆ 注）地図は大間違いデス！ メイカー版で直しておきます♪
「三華」と言えば何といっても”背脂そば”（画像７００円）でしょう！！
平成１２年に発売されたこの一品、（意外と歴史が浅い、、、もっと前からあるような気がしました＾＾；）「昔ながらの中華そばプラス背脂」の絶妙なハーモニーで熱烈なファンから支持されているようです♪
一時期、業界ではスープに「チャッチャ」と網で濾し入れた背脂が浮かんだラーメンがブームになりましたが、、、こちらのは直接投入されている様子☆
正直、初めてこの背脂を見たときは、、、白い脂が直接お腹の周りに付着、蓄積されそうな絵柄を想像してしまい、、ちょっと引きましたが、食べてみると嫌味の無い濃厚さで、なおかつまろやかなコクを持った、、、後を引く甘みと旨さで、、これは、、”病みつき”の予感が！ｗ
”こってりした中華そば”の好きな方には堪らない一品ですが、決して重くはないので、、、女性やお年寄りにも十分受け入れられると思います☆
背脂にばかり目が行きますが、、、何気にチャーシュー、これが小さめながらも実にしっかりした味付けでハイレベル＾＾
シナチク、海苔、ネギ、、、どれも良質で上手くまとまった感じです。
ご当地”富山ブラック”、最近流行の”とんこつ醤油”・・・そんなのどこ吹く風で、無理に対抗する必要もなく、、、店主が旨いと思うラーメンを地道に作り続けている、、、という印象の富山の個性派ラーメン店です☆☆☆ |
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一人で気軽に 1,000円未満 |
| 投稿者 アナログマンさん 投稿日 2007年04月08日 |
| インパクトはないが・・・ |
自分がラーメンを評価する際、結構重視するのは、最後まで美味しく食べられるか否かということ。
ひと口食べて「これは旨い。１００点だ！」と思っても、半分くらい食べたところで「５０点」、終盤にはハシをすすめるのも辛くなるラーメンにはよく出くわします。
こんなラーメンより、初めから最後まで「７０点」を通すラーメンが好きです。
三華のラーメンはまさにそんな感じ。
何のへんてつもない醤油ラーメンで、ひと口目は「まあこんなものか」といった感じですが、最後までそれなりに美味しくいただけます。
おすすめは「背あぶらそば」。オーソドックスな醤油風味に背あぶらがコクを与えていて、見た目よりもアッサリ。
最後まで７０点が持続します。 |
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三華についてまちログを書く （2）
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