東麺房山室店

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―麺へのこだわり―
「東麺房」の麺は、最高級の小麦粉を使った中細麺
で、防腐剤は一切使っておりません。じっくりと練
り込みしこしことした歯ごたえがあり、一度食べた
らやみつきになること間違いなしのこだわり麺です
。
―スープへのこだわり―
「東麺房」ならではのスープは、贅沢なほど良質の
素材を存分に使い、じっくりと時間をかけて丹念に
煮込みました。
―しょうゆダレのこだわり―
ラーメンにコクを出す決め手は、特選の国産大豆を
使用し、丁寧に抽出したコクのあるしょうゆから生
まれこだわりのしょうゆダレです。