万里

今はなき龍豊そっくり

富山ブラックラーメンならここでしょ！
好き嫌いがハッキリ別れる味！
子供、女性は嫌いな人が多いかも。
実際連れてった女二人には不味いと言われやした(-_-#)
けど男友達には好きな奴も多い！
俺も大好き(^^)
あの太麺がたまらなく旨いわ！
大盛り無しの替え玉制ッス(^^)

こだわりのラーメン専門店

年に数回寄ります、、、訪れるたびに色々な試みや、新提案があったりして・・・面白いお店です。

醤油ラーメンが美味しいと思います。やや濃い口かも知れませんが、芳醇かつ風味濃厚なスープで、、、良い醤油を使用しているのだと思われます☆

今回、壁には初めてのお客さんへのメッセージが、、、

「当店のラーメンは濃い口仕立てですが、そのままでは完成形ではありません。チャーシューを崩すようにかき混ぜてください。上質の肉の旨みが溶け出してまろやかでコクのあるスープとなります。この最後の仕上げはお客様ご自身の手でお願いいたします。　なお、あっさり味をお好みの方は”和風”をどうぞ。」

言われた通り、チャーシューを崩し、かき混ぜて食べてみました。　うん、たしかに柔らかく煮込んであるチャーシューは小さく崩れて、、、コクは増すかも＾＾；

ただ、個人的にはせっかく旨いチャーシューなので、そのままガブリと食べたいな・・・と思いました。

チャーシュー麺を頼めばいいのかな？

でも、、この味は僕的にはかなり好みのタイプです。太麺なのも良いですし、、、＾＾

ラーメンの素材からサイドの餃子まで、、多くのこだわりが感じられる専門店です☆

好きです！！

ここのラーメンは、ふと思い出して食べに行くラーメン屋さんです。

ここのラーメンが富山ブラックなのかとか、よく知らないのですが…［適当でスミマセン］
濃い口のスープはホントに色が濃いのですが、僕にはしょっ辛いだけではなく何か味に深みがある感じがします。麺もぶっとくて食べ応えがあって僕は好きです。

僕の舌は決して肥えている訳ではないので参考にならないと思いますが、僕はここのチャーシューメンが好きです。

味が単調でした

ラーメン（濃い口）を食したところ、見た目はまさに富山ブラックですが、スープを一口飲んだところ、んっ？　ちょっと味が単調でないでしょうか？
塩っ辛いのともまた違い、味にいまいち深みが無く、また確かにちぢれ太麺ですが、麺に味が絡まない感じで、スープの色濃さだけが麺に染みていました。
３歳の娘も結構ラーメン通なんですが、ほとんど食べなかった。「味がしない」と言って。
辛口の評価ですいません。私なりと一緒に行った３人共の感想です。
ラーメンは好みがあるので、好み別に分けないと評価が分かれてしまい、せっかく美味しくいただいている人に申し訳ないことになります。率直な意見ですので、ご参考まで。

替え玉

おススメは、「醤油チャーシュー+替え玉」です。
富山にいながらブラック系と呼ばれるラーメンは、実はあまり好きではなかったのですが、ここのは美味しいです。
また、絶妙のタイミングを見計らって替え玉を持ってくるからビックリです。
「醤油ラーメンにコショウは合いません」と、店内に堂々と書かれています。
メニューに「塩ラーメン」もあるのですが、いつも遅い時間にしか行けないので、スープ切れでいつも食べられません。誰か食べたことある人情報ください！
※場所は富山マルハンからアピタ富山東店の間にあります。

美味い！

拘りの味って感じのオイシイお店です。
お店の壁には店長さんの食材へのこだわりがうかがえる色々な貼り出しがあって、ラーメンがでてくるまでの間に見てると何気にタメになったりします！
本当においしいので皆も是非！